东北妞做的腊肉春笋

作者： 奥斯卡里里

用料

• 春笋 适量
• 腊肉 适量
• 盐 一点点
• 生抽 一点点（可不加）

东北妞做的腊肉春笋的做法步骤

步骤 1

春笋剥皮洗净对半切

步骤 2

切细

步骤 3

切块备用

步骤 4

开水笋段下锅煮2分钟，捞出沥干

步骤 5

腊肉切片

步骤 6

腊肉也下开水锅煮2分钟，我就是用刚才煮笋的水，懒的换新水。红辣椒，蒜，姜，蒜苗备好。我家没有姜，用生姜粉替代，没有蒜苗，就当有吧，自行脑补😋

步骤 7

热锅冷油，胡椒粉，葱姜辣椒蒜下锅爆香！

步骤 8

加入腊肉炒出香味！盛出盘子中

步骤 9

倒入笋片翻炒，再倒入之前的腊肉！炒！加点盐或生抽，依照自己的口味，腊肉本身就有咸味

步骤 10

淋点辣椒油！一点鸡精！

步骤 11

出锅！味道很赞，我是配着馒头吃，超级下饭，吃了一个半馒头！做起来吧

东北妞做的腊肉春笋的小贴士

少盐，腊肉有味道的！笋根部位尽量不要了，硬！

菜谱创建时间：2019-01-20 14:37:22