媲美日料店的烤三文鱼头

作者： 奥斯卡里里

三文鱼头超市买的30一个头😃听着有点诡异，哈！盐烤最简单也最好吃！不腻，入味，很日式的料理！

用料

• 盐 适量
• 料酒 适量
• 黑胡椒 适量
• 柠檬 适量
• 三文鱼头 一只

媲美日料店的烤三文鱼头的做法步骤

步骤 1

食材集合！我用的料酒是葱姜料酒，所以就没加葱姜之类的，也可以加的！

步骤 2

三文鱼头切开，盐黑胡椒料酒两面抹匀，腌制！我是丢进冰箱一夜，表面罩上保鲜膜。没有时间的童鞋至少要腌制半个小时，期间按摩鱼头，让其入味，鱼头很硬，小心手。

步骤 3

从冰箱取出腌好的鱼头，用厨房纸吸去鱼头的水分！烤箱预热200度

步骤 4

200度10分钟烤一面，拿出来翻转另一面，再烤15分钟，出炉挤上柠檬汁！

步骤 5

出炉！很霸气有没有，其实它很嫩滴！

菜谱创建时间：2019-01-20 13:27:25