椰油芝麻馅儿南瓜奶香杂粮包

作者： 悟空UING

低糖，更多粗粮，营养更全面。也适合一岁以上的宝宝。

用料

• 黑芝麻 80克
• 白糖 5克
• 红糖 15克
• 椰子油 15克
• 板栗南瓜 180克左右
• 有机全麦面粉 200克左右
• 奶粉 50克
• 有机燕麦片 15克
• 有机藜麦片 15克
• 鸡蛋 一个
• 酵母

椰油芝麻馅儿南瓜奶香杂粮包的做法步骤

步骤 1

黑芝麻炒熟打碎加入红糖和白糖，拌匀。

步骤 2

冷藏后的椰子油用勺子刮出薄片与芝麻混合。

步骤 3

拌好的馅儿可先放冰箱冷藏。

步骤 4

板栗南瓜蒸熟压成泥。

步骤 5

南瓜泥与全麦面粉、奶粉、燕麦片、藜麦片、鸡蛋、酵母混合搅拌，无需加水。

步骤 6

揉搓成团，温暖处静置40分钟左右。

步骤 7

面团约发至两倍大，揉搓排气。

步骤 8

50克左右的面皮，包10+克左右的芝麻馅儿。

步骤 9

包好再醒发一会儿。

步骤 10

中大火蒸15分钟左右。

步骤 11

蒸好后关火，捂一会儿再揭锅盖。

步骤 12

放凉后可以冷冻保存。

步骤 13

充满南瓜与奶的香气，面皮是带点嚼劲的口感。

步骤 14

内馅口感沙绵，甜度刚好不伤人，满满芝麻香。

椰油芝麻馅儿南瓜奶香杂粮包的小贴士

以上食材用量可以包十只包子左右。

菜谱创建时间：2019-01-20 01:48:44