冰糖柠檬膏（电饭锅版）

作者： 玖月拾记

柠檬膏， 化痰止咳又解腻，富含VC美容养颜， 非常适合这个季节，老人小孩都适用。 来一两片冲上一杯热水温暖清新润燥，还预防感冒！ 超简单的做法，自己动手吧！ 还可以按自己的需求加入陈皮、川贝，止咳更好 柠檬和冰糖的比例可以按需调整， 1：1到1：1.5均可， 因为我家孩子喜欢冲上一杯直接连水带肉一起吃了，一天要喝好几杯，所以这次我悄悄的把甜度降低了点按1：1了 😜😜

用料

• 柠檬 4个（500g左右）
• 冰糖 500克
• 电饭煲 有煮粥/煲汤功能的

冰糖柠檬膏（电饭锅版）的做法步骤

步骤 1

洗柠檬，用盐和小苏打搓洗果皮几遍，去除果子表面的打蜡。 将柠檬切片（切去两头-弃），不用切太薄以免焖煮后果肉化掉成品不完整没有颜值了😜

步骤 2

切好的柠檬片，用牙签挑出所有的籽

步骤 3

剔好籽的柠檬片入锅

步骤 4

选择电饭煲的煮粥/汤功能（2个小时）

步骤 5

倒入冰糖（手边没有老冰糖了，这次用的是单晶），成品颜色会比老冰糖或黄冰糖稍浅一点 果子自有水分所以一滴水也不加

步骤 6

成品～出锅……很漂亮的琥珀色， 我一般晚上睡觉前焖上，2小时的程序自动完成后在锅里不动继续保温6～8小时焖着。第二天起锅～凉至不烫手的温度即可装瓶。

步骤 7

装瓶，密封🐝！冲水喝！

菜谱创建时间：2019-01-19 23:05:39