香脆（辣）木瓜丝

作者： 茉上-花开

用料

• 李锦记簿盐生抽100毫升
• 黄冰糖半勺
• 香油一勺
• 木瓜丝100克
• 醋一勺
• 小辣椒🌶️若干
• 香菜两根
• 蒜瓣若干
• 姜一小块 片

香脆（辣）木瓜丝的做法步骤

步骤 1

准备好冷开水，蒜切片，姜切丁，辣椒切碎，香菜切小段

步骤 2

取一百克木瓜丝，挑出不好的次品，然后用冷开水清洗两遍

步骤 3

加入生抽、冰糖、醋、蒜瓣儿、姜丁和辣椒，用筷子搅拌均匀，吃辣的可以不放或少放，根据个人口味

步骤 4

搅拌均匀后加入香油或芝麻油,拌匀

步骤 5

最后密封入冰箱冷藏，过一两钟头取出，搅拌一下，让木瓜充分吸收调料，差不多五六小时就可以吃的了，吃时取出一些，凉拌好的木瓜丝可冷藏七八天

香脆（辣）木瓜丝的小贴士

1、生抽一定要用簿盐的，不然会太咸 2、加冰糖是为了调味，当然你也可加糖，但是冰糖比糖更健康

菜谱创建时间：2019-01-19 22:20:16