所有的材料都准备好了,鸡蛋敲碎,拌匀,放少许盐,然后放一边
起油锅,热到6-7成
放入葱花和香肠中火炒1分钟
放入米饭,磕碎成饭粒,马上加鸡蛋拌匀,再放一勺老抽
美美的出锅了
老抽是增色用的,咸度可以根据自己喜好加盐调整,制作方式省去炒蛋那个步骤,可以少用不少油哦。