新手也会的自烤鸡排腿 爽到爆🍖

作者： 大姣baby

天冷了，和老公在家想吃点肉，所以一大早就去买了三个大排腿还有酱料

用料

• 大排腿 三只
• 味好美奥尔良烤翅调料 一包
• 黑胡椒烧烤酱 一包
• 面包糠 一包
• 食用油 一点点

新手也会的自烤鸡排腿 爽到爆🍖的做法步骤

步骤 1

我做了三个口味的 ，在此之前大排腿用刀切一些道道，再用刀叉🍴或者牙签扎出一些洞来，方便之后的入味。 1⃣️黑胡椒口味：大排腿洗净血水之后，抹上切碎的姜末，葱碎。多摸一些，然后将黑胡椒酱料再涂抹上去，放到冰箱里腌制一下午大概6、7个小时。

步骤 2

2⃣️奥尔良口味：奥尔良料包是粉质的，一包是35克的直接兑30克冰水使用，千万不要兑多！不热烤出来后味道会淡。涂抹调料之前同样抹上姜末和葱碎。放入冰箱腌制。 3⃣️面包糠口味：腌料用的是奥尔良口味的，腌制之后，抹上鸡蛋液，再裹上面包糠即可。

步骤 3

烤箱比较小，先烤了两只，左边黑胡椒，右边奥尔良。烤箱温度前25分钟设置为150度，上下火循环🔄，然后温度再设置190，再烤30分钟，让表皮的肉质更加香脆一些。最后的口感是外酥里嫩的。 PS：烤制过程中，奥尔良要时不时的刷奥尔良酱汁和蜂蜜水。（蜂蜜水就是一勺蜂蜜一点水兑成的）黑胡椒的也要刷黑胡椒酱汁。

步骤 4

当当当～

步骤 5

整个房间都飘香四溢的

步骤 6

面包糠完成✅外焦里嫩，嫩的都掉下来了🍗🍗最后，我想说，还是面包糠的更好吃啊，酥脆酥脆的，流油多汁。

步骤 7

心动💓的～快去做吧

新手也会的自烤鸡排腿 爽到爆🍖的小贴士

1⃣️涂抹酱料后，腌制时间能长则长，隔夜更好 2⃣️烤的时候一定要隔15分钟涂抹酱料一次 3⃣️吃完记得运动哈哈哈哈哈哈

菜谱创建时间：2019-01-19 15:02:11