超鲜美！鸽子板栗海鲜砂锅粥

作者： TiTi焙食记

姐姐每次长途飞行回来都想喝粥，至少我们在楼下喝了一次潮汕的砂锅粥，很是鲜美，不过挺贵！还是自己做吧！😄！

用料

• 米 1杯
• 海虾 15到20只
• 干贝 15粒
• 淡菜 8粒
• 鸽子 1只
• 板栗 10克
• 葱 2颗
• 香菜 2颗
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 麻油 1勺
• 花生油 1勺
• 盐 适量
• 白糖 半勺
• 蚝油 半勺

超鲜美！鸽子板栗海鲜砂锅粥的做法步骤

步骤 1

鸽子冷水洗干净，泡小时去血水，途中记得换1到两次水。

步骤 2

新鲜海虾！活蹦乱跳！

步骤 3

板栗切碎，淡菜瑶柱热水泡一下。

步骤 4

香菜葱姜切好待用。

步骤 5

酱料都放进鸽子肉里面，板栗切好焯一下水，加进去一起搅拌。

步骤 6

酱料！麻油+花生油+料酒+生抽+蚝油+白糖！

步骤 7

全家福！

步骤 8

冷水上锅，米先泡十分钟，放瑶柱淡菜煮5到六分钟再放腌好的鸽子板栗进去，慢火煮30分钟！再放虾进去滚10分钟！

步骤 9

放点盐提味！撒上香菜葱！出锅！

超鲜美！鸽子板栗海鲜砂锅粥的小贴士

超鲜！

菜谱创建时间：2019-01-19 14:36:31