川味香肠炒荷兰豆

作者： 初八-Lydia

用料

• 荷兰豆 200克
• 盐 少许
• 鸡精 少许
• 川味香肠 1小节
• 花椒 10粒
• 蒜瓣 1瓣
• 老姜 1片
• 红甜椒 1个
• 食用油 少许

川味香肠炒荷兰豆的做法步骤

步骤 1

在沸水中将川味香肠煮熟，需时8-10分钟。捞出冷却。

步骤 2

红甜椒、姜片、蒜瓣切好备用。

步骤 3

开水灼荷兰豆30秒，沥干备用。

步骤 4

将冷却后的川味香肠切片（斜切）备用。

步骤 5

油入锅，油熟锅热后将花椒、姜、蒜放入，炸出香味。

步骤 6

姜蒜等调料出香味后，放入荷兰豆和甜椒，加少许盐，翻炒1-2分钟。

步骤 7

放入香肠，炒1-2分钟，加入少量鸡精提味。出锅装盘即可。

川味香肠炒荷兰豆的小贴士

荷兰豆娇弱，不要炒久了。

菜谱创建时间：2019-01-19 14:25:37