如果用一个鸡蛋的话,西红柿用一小个就行,切成碎丁。
搅拌均匀
加适量面粉,盐调味。 面粉量根据西红柿汁酌减,稀一点无妨。
倒少许油,锅内两面煎熟。
其实很简单,比单纯的蛋饼多了西红柿,但味道却丰富了,蛮好吃。