鸡蛋土豆丝饼

作者： 伊洛曦

今天跟大家分享一款土豆饼食谱。 不知道有没有小伙伴喜爱吃土豆，不管是哪种做法，只要是食材用到了土豆，那这道菜一定不会差！ ——此方来自健身小厨

用料

• 土豆 400克
• 鸡蛋 6个
• 综合调味料 适量

鸡蛋土豆丝饼的做法步骤

步骤 1

将土豆切成丝，切得越细越好

步骤 2

切好的土豆丝过热水，稍微烫熟后捞出，再过下冷水，这样煎的时候不容易糊

步骤 3

准备2个碗，蛋清和蛋黄分开放（只需要6个蛋黄，3个蛋清）

步骤 4

蛋清搅拌均匀后倒入土豆丝中

步骤 5

加入综合调味料（口味重一点的小伙伴也可以加一些迷罗辣或欧迭辣口味的健康餐调味料哦~）

步骤 6

将土豆丝放入锅中，中间留一个蛋黄的空隙，放入蛋黄煎制，待两面金黄就可以翻面盛出了

步骤 7

怎么样是不是很简单又好看， 快去试试！

菜谱创建时间：2019-01-19 13:55:51