鸭蛋洗净,晾干
在白酒中沾湿,
马上裹上盐,
用保鲜膜包起来
再3个,或4个包起来
放到容器里,
等待,夏天20➕,冬天一个月,
煮熟,就可以吃了,很香,但不会出油。听家里的长辈说:咸蛋出油,要放炒熟碾碎的油菜籽。