香煎羊排

作者： 爱浓浓

冬天，羊肉不一样的吃法

用料

• 羊排 片
• 盐 克
• 大蒜 瓣
• 罗勒叶 克
• 迷迭香 根
• 姜 片
• 黑胡椒 一点点

香煎羊排的做法步骤

步骤 1

用盐，黑胡椒，罗勒叶或者迷迭香叶腌渍10分钟

步骤 2

大蒜瓣，姜片少许

步骤 3

冷锅下油少许，因为是不粘锅，一点点油就够了，加大蒜姜煎出香味再加羊排

步骤 4

中火加盖焖烧大概2分，翻面

步骤 5

反面再煎2分钟。这一步可以加大概50ml的水，水煎。

步骤 6

两面水煎，盖盖子然后等水干了就结束了。

香煎羊排的小贴士

1，盐腌渍的时候宜少不宜多，多了就不好挽救了。 2，煎的时候油不要多，一小勺油就行。因为后期羊排会出油。

菜谱创建时间：2019-01-18 18:43:39