酸奶蛋糕

作者： 缘園麻麻

用料

• 酸奶 180克
• 鸡蛋 4个（蛋清蛋白分离）
• 柠檬汁 几滴
• 细砂糖 80克
• 玉米油 20克
• 低筋面粉 100克

酸奶蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋清蛋白分离备用

步骤 2

酸奶加上玉米油加入面粉，加入蛋黄搅拌均匀，

步骤 3

蛋白打发，白糖分两次放入

步骤 4

面糊放入蛋白里，慢慢搅拌，以免发好的泡消失，搅拌均匀之后，倒入一个干净无水的模具中，放入锅中中火蒸40分钟到50分钟即可钟即可

步骤 5

用筷子插没有生粉即可哦，入口即化的小蛋糕就好了

酸奶蛋糕的小贴士

蛋白注意一定要打发

菜谱创建时间：2019-01-18 18:29:41