香香的简单超好吃的牛肉酱

作者： 圆_cherish

炸酱面，打饭包最佳伴侣

用料

• 牛肉纯瘦 半斤
• 芝麻 半袋
• 花生 半小碗
• 蒜 3头
• 姜 一小块
• 香其黄豆酱 500克
• 金黄酱 2袋
• 桂花醋 半袋
• 白糖 两大勺
• 红辣椒 6个
• 盐 随意

香香的简单超好吃的牛肉酱的做法步骤

步骤 1

酱牛肉剁成肉馅，也可买的时候绞，本人喜欢自己剁

步骤 2

将，红辣椒，大蒜，姜，绞成沫备用

步骤 3

花生我喜欢把皮扒掉，如果喜欢吃皮可以不扒

步骤 4

我比较喜欢香其酱

步骤 5

金黄酱就行

步骤 6

个人不喜欢太酸少放

步骤 7

香香的

步骤 8

锅中放少量油，火热放肉馅下锅煸炒炒至肉变色加花生及芝麻放进去一起炒，一两分钟后将所有材料一并放入锅中大火翻炒，大火烧开后改中小火慢熬，要不停搅拌，以免糊锅，大概30分钟左右闻到酱香味基本就熬好了。中间可以尝尝味道根据自己喜好加糖和醋。

步骤 9

辣椒忘记拍了，我用的就是这样的

菜谱创建时间：2019-01-18 18:24:48