花胶归芪鸡脚（35头开边黄花胶）

作者： 一品汤盛广东汤馆

都说花胶补气血养颜，搭配当归、党参、黄芪女人三宝，加点红衣花生，喝完手脚不冰凉，一个冬天暖暖的。

用料

• 花胶 17克
• 当归 5克
• 党参 10克
• 黄芪 5克
• 红枣 4颗
• 龙眼肉 5克
• 花生 20克
• 排骨 400克
• 鸡脚 100克
• 盐 适量
• 水 2升

花胶归芪鸡脚（35头开边黄花胶）的做法步骤

步骤 1

这款汤料用的是35头的开边花胶，开边就是将花胶筒剪开晒干，呈扁状。

步骤 2

花胶的泡发方法请参考此链接。https://www.xiachufang.com/recipe/102948299/

步骤 3

党参、红枣浸泡2小时；

步骤 4

黄芪、当归、花生清洗干净；

步骤 5

排骨和鸡脚飞水；

步骤 6

所有食材下锅；

步骤 7

加2.5升冷水；

步骤 8

大火煮开，转小火煮2小时；

步骤 9

起锅前加适量盐；

菜谱创建时间：2019-01-18 15:44:50