椰子陈皮刺参鸡汤

作者： ゛愿ヤ主同在

用料

• 鸡 半只
• 椰子 1个
• 刺参 3只
• 红枣 3颗
• 蜜枣 3颗
• 花菇 3-4朵
• 陈皮 3片
• 枸杞 适量
• 姜 3片

椰子陈皮刺参鸡汤的做法步骤

步骤 1

1. 刺参提前泡发好，洗净备用

步骤 2

2. 土鸡杀好，切半只洗净，放入冰箱冷冻一小时，此步骤为了方便斩件，也可省略；

步骤 3

3. 椰子开洞倒出椰汁备用，再将椰子打开，取出白色椰肉切条备用. *椰子很硬，需找男士帮忙

步骤 4

4. 除枸杞和椰汁外，将其他所有材料一起倒入砂锅，一次性加足水量，加盖大火煮开，转小火慢炖三小时，注意期间不要开盖

步骤 5

5. 满三小时后，开盖将椰汁和枸杞加入，再加入适量盐，口感依个人喜好 *椰汁如有杂质，可用过滤网过滤进去

步骤 6

6.加盖小火继续慢炖20分钟即可。

步骤 7

汤汁清甜不腻，非常好喝

步骤 8

此汤男女老少、孕妇、产妇皆宜；

菜谱创建时间：2019-01-18 13:17:19