孜然千张丝

作者： 我是狂叔

干香耐嚼，麻辣味爽。

用料

• 千张 1张
• 痩肉 50克
• 菜籽油 3茶匙
• 豆瓣酱 1茶匙
• 料酒 1茶匙
• 海椒面 1/2茶匙
• 孜然粉 1/2茶匙
• 鸡精 1/2茶匙
• 香菜 4根
• 花椒 1撮

孜然千张丝的做法步骤

步骤 1

油热、中火，下痩肉丝炒干至变色捞出。

步骤 2

小火，放豆瓣酱、花椒炒出香味；

步骤 3

倒入切成丝的千张皮，中火翻炒；

步骤 4

放入肉丝、海椒面、、孜然粉、鸡精、香菜段；

步骤 5

大火，浇料酒翻炒均匀即可。

菜谱创建时间：2019-01-18 10:09:08