生酮版小酥肉

作者： 柿子肉肉

酮学们做起来啦！小秦祝大家越吃越瘦～简单快手！跟普通酥肉口感没差！

用料

• 胡椒粉 随缘
• 鸡蛋 两个
• 五花肉 200克
• 孜然 随缘
• 酱油 1小勺
• 料酒 两滴 严格酮学可不加
• 葱 一小段
• 杏仁粉 15克
• 洋车前子壳 15克

生酮版小酥肉的做法步骤

步骤 1

1⃣️：五花肉加入少许葱段、盐、孜然、酱油打泥。 对调料要求没那么严格的朋友还可以放几滴料酒。

步骤 2

2⃣️：蛋黄，杏仁粉、洋车前子壳各15g左右，和打好的肉泥搅拌均匀，这时候再加蛋清，我加了两个蛋清，直接上手抓，基本上都能抓成一柳一柳那种。

步骤 3

3⃣️：油温8成热下锅炸，炸到变色捞出后复炸，毕竟不是面粉，炸老一点口感才好！别太过就行！

菜谱创建时间：2019-01-18 01:10:23