盐焗手撕鸡

作者： 一杯壁炉旁的英式茶

做法非常简单的盐焗手撕鸡 清爽不腻人 超级下饭

用料

• 土鸡 1只
• 盐 若干勺，自己控制
• 生抽 自己控制
• 小葱 3棵
• 大葱 一小段
• 生姜 6片
• 小米辣，葱花，蒜 切碎

盐焗手撕鸡的做法步骤

步骤 1

鸡清洗干净，然后身上撒盐，给她做个“马杀鸡”，在用生抽，前后翻面抹匀，腌制半个小时

步骤 2

锅底铺上鸡油，没有鸡油可以用食用油代替，然后依次铺上生姜，小葱，大葱，把鸡给放进去，脚朝上的姿势，然后煮饭键，因为我的锅是做柴火饭的，半个小时不到就好了，我按了两次煮饭键，让鸡肉更入味，你们根据自己的实际情况来

步骤 3

哇！颜色超级诱人呀！香味扑鼻，把鸡从锅中拿出来，肉已经炖的特别烂，筷子轻轻一戳，鸡汁就流出来了，然后给它撕成一条一条的

步骤 4

小葱，蒜，小米辣，切碎

步骤 5

一道美味的盐焗手撕鸡出炉啦～

盐焗手撕鸡的小贴士

一定要用盐多给鸡按摩一会，这样才有盐焗的香味呀，其实锅底最好铺鸡油，一般去买鸡的地方都会有，鸡油更香呀

菜谱创建时间：2019-01-17 18:53:09