萝卜丸子汤

作者： flyninger

由于只是为了自己记录，本菜谱忽略切菜洗菜等通用步骤，请大家见谅

用料

• 淀粉 半勺
• 盐 丸子放三分之一盐勺，汤放一平勺盐，把握不好先少放
• 肉馅 100克
• 萝卜 一小根
• 姜 三片
• 粉丝 适量

萝卜丸子汤的做法步骤

步骤 1

调肉馅，往肉馅里加入两三勺水，胡椒粉，盐，姜末，一滴花生油，调匀

步骤 2

往调匀的肉馅里加入水淀粉，搅和匀就可以开始汆了

步骤 3

注：凉水汆丸子

步骤 4

注：煮熟后，可以预先把丸子捞出备用

步骤 5

主妇们可以等家人回来后再做，故丸子先捞出

步骤 6

把萝卜和粉丝放入锅中，等要吃的时候再煮

步骤 7

煮开锅后大概5分钟，萝卜煮熟后放入三合油（香油，鸡精，盐）注将香油与鸡精单独用勺子混合好后再放入锅中，味道与单放不同

菜谱创建时间：2019-01-17 18:06:23