葱油面

作者： Miko超幸运

最近天气太冷，出门买菜也变成了负担！ 正好阳台还种了小葱，索性做个葱油面吧！～ 咸咸微甜，葱香四溢，一个人就能吃下一大碗呢！

用料

• 面条 1人份
• 小葱 5根
• 油 100克
• 酱油 3勺
• 白砂糖 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 1勺

葱油面的做法步骤

步骤 1

把小葱彻底冲洗干净，分成两份，一份切段，一份切成葱花备用。

步骤 2

平底锅倒入油，放入葱段，小火炸。

步骤 3

锅里放入适量清水和一勺盐，水沸后下面条煮熟。

步骤 4

把葱段炸至褐色即可。

步骤 5

锅里放入三勺生抽、一勺蚝油、一勺白糖。

步骤 6

小火煮至白糖完全融化马上关火。

步骤 7

煮好的面条捞起后过一遍冷水，浇上葱油酱料，撒上葱花，拌匀就可以开吃啦。

葱油面的小贴士

炸葱油一定要小火，以免从糊了影响口感。

菜谱创建时间：2019-01-17 16:44:07