海鲜煲

作者： 恋上鱼的喵m

用料

• 虾仁 500克
• 花甲 500克
• 粉丝 1把
• 白菜、金针菇 适量
• 姜葱蒜 适量
• 辣椒酱 3大勺
• 酱油 适量
• 冰糖 适量

海鲜煲的做法步骤

步骤 1

先把所需要的食材洗净备好，莲藕、花菜、土豆先掉下水

步骤 2

一个人做没时间拍过程照片，借了其他厨友的图。底层姜片，然后一层金针菇，一层白菜，一层粉丝，最上面是花甲跟鲜虾

步骤 3

接下来是做酱料，一整头蒜头切碎，热油炒香蒜碎，加上辣椒酱炒出香味，加适量的水、酱油跟冰糖调料。把做好的酱料浇上上一步准备好的海鲜上面，然后盖上锅盖大火7-8分钟即可，香喷喷的海鲜煲就完成了

步骤 4

这个量的材料加了三大勺的辣椒也是微辣而已，咸辣自己调。美味的汤底还吃不上瘾可以再来上一包蟹黄面，给力

海鲜煲的小贴士

可以加各种自己喜欢的菜，如果加莲藕花菜的话则需要先适当掉一下水，加上准备食材30分钟可以搞定，可以说是很适合宴客的快手菜

菜谱创建时间：2019-01-17 15:11:13