宝宝调味品 银鱼粉

作者： z是晨熙的妈妈

参考月龄：7个月以上 对于科学育儿来说，育儿专家都建议宝宝1岁之前辅食不加盐，宝宝辅食食物本身含钠就够宝宝需要了，所以没必要单独加盐，如果给宝宝加盐早了，不仅会影响宝宝的口味挑剔，抵抗力下降，严重的时候还会导致宝宝得肾炎。 平时妈妈们可以做一些银鱼粉、虾皮粉、香菇粉、牡蛎粉等，在给宝宝煮面，煮粥，包馄饨和饺子时都可以适当的加些，营养又健康，还可以提味呢！ 关注“0到3岁宝宝辅食”vx公众号，可按月龄等分类查看所有的辅食食谱。

用料

• 银鱼 适量

宝宝调味品 银鱼粉的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

银鱼加适量清水浸泡5min

步骤 3

清洗几次银鱼，清洗干净的银鱼，捞出沥干水分

步骤 4

倒入不粘锅 tips：一定要用不粘锅，也可以用烤箱烘烤干

步骤 5

小火翻炒，翻炒干，此时的银鱼会发黄些 tips：用手捏一捏，没有软的就说明银鱼炒干了

步骤 6

倒入碗中晾凉

步骤 7

晾凉的银鱼干倒入研磨杯中 tips：因为热的银鱼干搅打的话，会损害机器

步骤 8

进行第一次搅打，搅打成粉状 tips：此时搅打后的状态，对于大一些的宝宝来说，就可以食用了

步骤 9

倒入锅中，继续小火翻炒 tips：因为第一次搅打后，会有一些大颗粒银鱼在第一次翻炒时没有炒干，所以搅打不成粉末，一般进行第二次翻炒之后再搅打，基本都是粉状了

步骤 10

同理，倒入碗中晾凉

步骤 11

晾凉的银鱼粉继续用研磨杯进行第二次搅打

步骤 12

过筛后的银鱼粉，已经非常细了，7个月以上的宝宝都可以当做调味品添加了

步骤 13

左边是过筛后的银鱼粉，右边是第二次搅打之后，没有过筛的银鱼粉 tips：具体过筛不过筛，大家根据自家宝宝的月龄而定

步骤 14

银鱼尽量选用淡干的银鱼，只是本身的咸味，银鱼的鲜味也是很浓的，含盐量相对也是比较低的。

宝宝调味品 银鱼粉的小贴士

1.翻炒银鱼时，一定要小火，小火，小火。

菜谱创建时间：2019-01-17 00:11:06