豆沙扭扭酥

作者： Lily徐

这个方子大约能做出2斤扭扭酥。

用料

• 油皮：
• 中筋面粉（普通面粉） 300
• 猪油 80克
• 水 100克左右（根据面粉吸水量加，揉成不黏手的光滑的面团）
• 酥皮：
• 低筋面粉 180克
• 猪油 100克
• 青食红豆沙馅 454克

豆沙扭扭酥的做法步骤

步骤 1

按照配件，将油皮和酥皮揉成团用保鲜膜包好，醒10分钟。

步骤 2

将油皮和酥皮分别分成2个等量的面团。

步骤 3

一个油皮包住一个酥皮成球状。按扁擀成长方形。

步骤 4

取豆沙馅的一半。

步骤 5

将豆沙均匀的抹在二分之一擀平的面皮上。将另一半面皮盖上。

步骤 6

切多长的条根据大家喜好。我给孩子吃，切的比较短。

步骤 7

烤箱预热185度5分钟。扭造型放烤盘里。

步骤 8

185度14分钟。烤箱中层

菜谱创建时间：2019-01-16 19:48:11