香菇洗干净切块,土豆削皮切块,腐竹泡开切段
姜切片,葱切丝,干海椒,八角,桂皮
油烧热,加入姜、葱、干海椒、八角、桂皮爆炒,再加入香菇、土豆爆炒
加腐竹,老抽、生抽、耗油、糖,再加入少许水
二十分钟,起锅