红烧肉沫茄子

作者： 栩栩and宸宸

老公很喜欢吃，每次都叫我多做点，个人做法，仅供参考哦

用料

• 茄子 2个
• 肉末 适量
• 蒜 6瓣
• 生抽 3勺
• 糖 1小勺
• 老抽 1小勺
• 淀粉 适量
• 葱 一小把
• 盐 适量

红烧肉沫茄子的做法步骤

步骤 1

我买的这种茄子，忘拍了，百度找了一张。

步骤 2

削皮，切长块，(什么形状随便你切)

步骤 3

肉沬加生抽，淀粉，油抓匀备用

步骤 4

用生抽，蚝油，老抽，白糖调成水备用

步骤 5

准备蒜泥和葱花备用

步骤 6

油热下锅炸，炸至金黄

步骤 7

大概炸成这样

步骤 8

锅内留底油，把肉沬炒成变色捞出备用

步骤 9

锅热烧油放蒜泥

步骤 10

下炸好的茄条

步骤 11

加肉沬

步骤 12

加入调好的生抽水，少许盐，翻匀，起锅前加葱花

步骤 13

美味出锅！！！

红烧肉沫茄子的小贴士

我就是个人做法非专业😄😄味道不错，老公很爱吃！

菜谱创建时间：2019-01-16 19:13:28