鸡蛋打均匀,热锅倒入油、鸡蛋液,摊平煎熟备用
起锅倒入鸡汤煮沸,放入紫菜、
放入牛肉片、
放入年糕
中火煮10分钟,加入适量的盐
煎好的鸡蛋切丝,葱切粒
盛起,加入鸡蛋丝、葱粒即可
年糕别称『年年糕』,寓意着年年高,一年比一年好