鸡腿肉切2-3cm小块,放入锅中焯一遍。葱姜蒜八角辣椒切丁
放油。放入葱姜蒜辣椒花椒炒香。
放入鸡腿肉翻炒后倒入酱油料酒。 再倒入可乐。盖上煮一会,隔一会翻动一下。可乐下去差不多后尝尝味道,觉得味道不够可以放一些盐。 最后大火收汁。
类似的鸡肉都可以这么做