卤鸡爪

作者： EDMOo

烧得最成功一次，记录一下，以免忘记了…

用料

• 鸡爪 20只
• 生姜 2-3片
• 麻油 少量
• 生抽 适量
• 红烧汁 适量
• 盐 少量
• 白糖 少量
• 老酒 适量

卤鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗干净，剪指甲，焯水备用

步骤 2

锅里放少量的麻油，放入生姜翻炒一下，再放入鸡爪翻炒，加老酒，生抽，红烧汁，白糖，翻炒一下，炒出香味。

步骤 3

加水，盖过鸡爪，大火烧开，小火炖一会，再大火收汁。

菜谱创建时间：2019-01-16 16:34:14