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卤肉饭儿童版的做法
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卤肉饭儿童版

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作者: EDMOo
EDMOo

卤肉饭儿童版的用料

卤肉饭儿童版的做法步骤

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步骤 1

香菇泡发。五花肉切成大段飞水,然后把五花肉、香菇切丁。洋葱切碎,姜蒜切片

步骤 2

锅里放少量油,倒入洋葱、姜、蒜、八角、桂皮、 香叶炒香,再倒入五花肉、香菇一起翻炒。

步骤 3

加入适量冰糖,抄到冰糖融化,再加入适量的清水,大火煮开。然后全部倒入砂锅小火慢炖。

步骤 4

炖1个小时,把煮好的鸡蛋剥皮加入,再加 老酒、生抽、白胡椒粉,同时把之前加入的 八角、桂皮、香叶夹出来。再慢炖1个小时左右。

卤肉饭儿童版的小贴士

炖到汁收的差不多就关火,要留点汁才好吃。不要炖的太干。 可以加点老抽,这样颜色更好看,不过给宝宝吃还是淡点好。

菜谱创建时间:2014-05-02 15:00:11
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