冻豆腐用水泡好
白菜,土豆洗净切条,
切点肉
锅加油,油热先放肉,炒干一点后放花椒面,葱花,白菜翻炒,,炒软后放土豆条,再炒几下,放入生抽,加水没过菜,加入冻豆腐,加盐,汤开了之后小火多炖一会,就好了。
多炖会,土豆烂乎点,冻豆腐也入味,可以加五花肉,我用的瘦肉炖的,其实不放肉也好吃。