胡萝卜剁碎蒸熟备用。
熟食店买的鹅肝,我买了个比较大的,切碎备用。
菜场买的新鲜现剥的滑皮虾仁,剖背去虾线。
清水捞一下。
虾仁剁碎待用。
一小勺芝麻酱,半勺芝麻酱上面的芝麻油,一勺生抽。
所有材料放一起顺时针拌匀,成泥状,馅料就挑好啦。
小馄饨的包法是下厨房搜的,一位上海阿姨的包法,看着视频包几次就顺手了。
我包馄饨老二在旁边看着,没包几个她就馋得等不及要吃,先给她下了一碗热腾腾的馄饨😋
大功告成,冻起来随时可以吃。