不输披萨的火腿菠菜口蘑蛋饼

作者： 悟空UING

早餐吃到这样的蛋饼，还有什么理由不打起精神？

用料

• 鸡蛋 3个
• 西班牙火腿 3-5片
• 菠菜 一抓
• 口蘑 3-5个
• 全麦面粉 20-30克左右
• 燕麦片 少量
• 生抽
• 盐
• 芝麻香油

不输披萨的火腿菠菜口蘑蛋饼的做法步骤

步骤 1

菠菜、口蘑焯水捞出，挤干水分切碎备用。 西班牙火腿（可用培根🥓代替）开水泡去多余盐分，切碎备用。鸡蛋和少量水打成蛋液，面粉用少量水调成稀糊状，加入蛋液搅匀，加入燕麦片和所有备菜，生抽、盐、香油调味。

步骤 2

平底锅放少许油烧热。倒入拌好的蛋液，慢慢煎至两面金黄即可。

步骤 3

营养丰富，还非常美味哦。

步骤 4

香菇芹菜叶蛋饼，也一样的好吃哦😋

不输披萨的火腿菠菜口蘑蛋饼的小贴士

面粉加少量水调成稀糊，再加入蛋液中搅匀，这样面粉不会有拌不开的小颗粒。西班牙火腿已经很咸了，吃得清淡的朋友可以完全不用再加盐和生抽。

菜谱创建时间：2019-01-16 11:35:59