桃酥

作者： 小鱼_nrqe

用料

• 低筋面粉 145克
• 猪油 80克
• 糖 80克
• 泡打粉 1克
• 小苏打 3克
• 鸡蛋 20克

桃酥的做法步骤

步骤 1

猪油软化用打蛋器搅打，为了让猪油溶解

步骤 2

打到这个程度可以加白砂糖，或者糖粉

步骤 3

加入糖粉，搅拌均匀

步骤 4

将事先准备好的蛋液分两次加入，每次加入后要搅打到蛋液和猪油完全融合

步骤 5

完全融合的状态

步骤 6

加入泡打粉和苏打粉，搅打均匀

步骤 7

加入低筋面粉

步骤 8

揉成面团

步骤 9

分成大小差不多大的面团，轻轻的搓成圆球

步骤 10

用手指轻轻的戳一个洞，不能戳到旁边开裂

步骤 11

烤箱200度预热10分钟，放入烤箱烤10分钟，我做的比较小时间短一点，如果做的大建议时间在15-20分钟，15分钟的时候看一下千万不要烤过了，烤好的要完全冷却后才能拿，不然就碎了

菜谱创建时间：2019-01-16 10:44:24