面包片去边。
当上切好的午餐肠,挤上适量沙拉酱,或者放芝士片。芝士片没有了,所以改放了沙拉酱。用另一片面包片盖好。
鸡蛋打散。将夹好的面包片放入蛋液中,两面和四边均匀吸收蛋液。
平底锅中放入适量油,放入裹好蛋液的面包,中小火,一面煎好后翻面,四周略煎一下。煎好后放到吸油纸上,吸一下表面的油。
对角线切开即可。