白巧克力柠檬布朗尼

作者： 西门Tazaki

减油减糖，改自cook kafemaru一个日本YouTuber的方子，这个方子的特点是：制作非常简单，洗的盆少（懒人最爱），量小。用到15cm x 15cm 6寸方形烤盘。

用料

• 白巧克力 80克
• 黄油无盐 40克（原方50g）
• 细砂糖 40克（个人觉觉得已经很甜，原方60g）
• 鸡蛋 1个
• 香草精 8滴
• 柠檬屑 半个到一个吧
• 酸奶 60克
• 低粉 100克
• 泡打粉 2克

白巧克力柠檬布朗尼的做法步骤

步骤 1

全程只需要用到一个玻璃碗，一个刮刀，一个厨房秤，一个比这个玻璃碗稍大的水浴碗。

步骤 2

水浴碗里倒入热水。 玻璃碗里放入80克白巧克力，融化。依次放入其他湿材料。每次放入都用刮刀搅拌均匀。全程在水浴碗上操作，可以保温，所以我也懒得事先软化黄油了哈哈哈

步骤 3

烤箱预热至160度（320华氏度）。 筛入低筋面粉和泡打粉，拌匀。 模具铺烘焙纸。 面糊转移至模具，铺上一层柠檬片，柠檬片可以挨近些，烤的时候蛋糕会膨胀，柠檬片之间距离会变大一点点。 160度（320华氏度）烤50分钟，原方30分钟就烤熟了。我烤箱要50分钟左右。牙签插中心，拔出来干净不沾面糊就是熟了。

步骤 4

晾凉。切块。筛糖粉装饰下。

菜谱创建时间：2019-01-16 02:22:34