学习：芋头糕

作者： xuanjunxuan

用料

• 芋头 350克
• 腊肠 1条
• 粘米粉 100克
• 生粉（我用玉米淀粉） 50克
• 糖 15克
• 盐 4克
• 味精 适量
• 葱 适量
• 芝麻 适量
• 水 350克

学习：芋头糕的做法步骤

步骤 1

准备材料：芋头切小粒，腊肠切小粒，葱切小粒，粉糖盐味精水称好并混合搅拌至无颗粒。大碟抹油备用。

步骤 2

炒芋头腊肠：先放油加热，再放一半葱炒香，接着放腊肠炒一会，最后放芋头。一起炒至芋头转色。

步骤 3

炒粉：把拌好的粉浆倒入刚炒好的芋头锅里，小火快速翻炒，直至粘稠，很粘稠的样子。

步骤 4

蒸：把炒好的粉快速倒入准备好的碟子里。另锅烧水，水沸，入锅，中小火蒸二十分钟。

菜谱创建时间：2019-01-15 23:20:45