无添加鸡蛋卷

作者： 牛牛妈在重庆

儿时最爱的零食之一，又脆又香，无添加，好吃到停不下来……

用料

• 鸡蛋 1个
• 牛奶 200ml
• 白砂糖 30g
• 玉米油 30g
• 黄油 20g
• 低筋面粉 100g
• 黑芝麻 10g

无添加鸡蛋卷的做法步骤

步骤 1

1、主锅放入20g黄油，2分钟、50度，速度1，溶化黄油. 2、放入牛奶、玉米油、白砂糖，1分钟，速度3.5混合

步骤 2

3、放入鸡蛋，5秒，速度3.5混合

步骤 3

4、加入过筛面粉，20秒、速度3.5 5、加入黑芝麻，5秒、速度3.5

步骤 4

6、一勺面糊到电饼铛，加热8-10分钟，中途可打开观察颜色后，时间做适当调整！

步骤 5

趁热，卷起来！

步骤 6

放凉，嘎嘣脆的鸡蛋卷，尽情享用吧……

菜谱创建时间：2019-01-15 22:40:05