芹菜炒哈喇

作者： 十八而惑i

用料

• 食材:
• 芹菜 2根
• 哈喇 1斤
• 小葱 一根
• 大蒜 半头
• 干辣椒 一小把
• 生姜 一小块
• 盐，味极鲜，耗油，豆瓣酱 适量

芹菜炒哈喇的做法步骤

步骤 1

用水将新鲜的哈喇泡在清水里倒入适量的盐让其吐沙子，然后多换几次水用手抖抖来回三次左右等水清[我是自己吃想入味所以把哈喇全部用手掰开了]

步骤 2

将哈喇放入锅中过水，然后捞出控干待用 。

步骤 3

配料配菜切好备用

步骤 4

将油烧热先后放入葱姜蒜干辣椒，放芹菜，再放豆瓣酱炒出香味放入耗油，味极鲜，鸡精，豆瓣酱本身比较咸所以根据味道适当放盐或者不放，最后倒入控好的哈喇翻炒一分钟即可。

步骤 5

一份川味芹菜炒哈喇就好了。

菜谱创建时间：2019-01-15 20:42:21