蒜蓉粉丝蒸贝柱（好吃易做版）

作者： 要减肥的秋

蒜蓉+海鲜，乱做也鲜。 买了好多的现剥扇贝柱，不换着法子处理（chi diao）掉，真对不起自己的胃。偏偏我又是一个懒人，总想着怎么省事怎么来。于是，在这个寒冷的冬日，有了这道简单好做的粉丝蒸扇贝。

用料

• 大蒜 1整头
• 生抽 2汤勺
• 蚝油 3小勺
• 白糖 2小勺
• 朝天椒 3个
• 二荆条 1个
• 扇贝柱 250克
• 粉丝 1小把

蒜蓉粉丝蒸贝柱（好吃易做版）的做法步骤

步骤 1

蒜粒，青红辣椒粒切好备用。

步骤 2

粉丝热水泡发好，贝柱清洗备用。

步骤 3

泡软的粉丝装盘，把贝柱铺在上面。

步骤 4

上锅倒油，油热下一半的蒜粒，炒出香味。下生抽，蚝油，白糖和少量水，煮开。

步骤 5

剩余的生蒜粒在盘中铺好，将调好的酱汁均匀淋在盘里。

步骤 6

蒸锅水开上盘，撒上青红辣椒粒。

步骤 7

大火蒸10分钟。

蒜蓉粉丝蒸贝柱（好吃易做版）的小贴士

不要蒸太久，贝柱会缩水，变老。

菜谱创建时间：2019-01-15 19:43:05