肉末鸡蛋卷

作者： 安然小盆友

看中餐厅里薇店长做过，自己就想着试试。 摊蛋皮比较考验功夫，难度🌟🌟🌟

用料

• 鸡蛋 2个
• 肉馅 适量
• 胡萝卜 0.5根
• 香菇 3只
• 木耳 2朵
• 葱 少许
• 姜 少许
• 盐 少许
• 料酒 少许

肉末鸡蛋卷的做法步骤

步骤 1

摊蛋饼啦，要薄薄的

步骤 2

添加肉馅

步骤 3

肉馅抹平

步骤 4

用锡纸卷起来放到锅里蒸15分钟

步骤 5

晾凉后切成小段装盘✌️

肉末鸡蛋卷的小贴士

1、摊蛋饼的时候可以加少许淀粉 2、没有锡纸的朋友可以用保鲜膜代替 3、肉馅不要放太多，一定不可以有漏的地方

菜谱创建时间：2019-01-15 19:33:32