孜然鸡心爆炒薯条

作者： 安然小盆友

我没有故事，也没有酒，只能用心准备一道菜。这道菜不需要什么刀工，又很容易入味，老少皆宜，希望你能喜欢。

用料

• 鸡心 250克
• 土豆 400克
• 香芹 200克
• 孜然 3勺
• 料酒 3勺
• 酱油 2勺
• 盐 20克
• 干辣椒 5颗
• 姜 少许
• 油 少许
• 糖 10克

孜然鸡心爆炒薯条的做法步骤

步骤 1

鸡心泡去血水，用沸水煮2分钟，可以用剪刀将鸡心剪开

步骤 2

切土豆条，用清水浸泡一会儿可以去淀粉

步骤 3

干辣椒去籽，香芹、生姜切丝

步骤 4

油烧热，放入干辣椒和姜丝

步骤 5

倒入土豆条和鸡心，依次放入料酒、酱油，大火翻炒

步骤 6

加入香芹，食盐和孜然大火翻炒，不要把香芹炒老，最后加白糖调鲜

步骤 7

装盘即可

菜谱创建时间：2017-11-08 10:12:36