韭菜盒子

作者： 一芹之味

用料

• 韭菜 180克
• 鸡蛋 4个
• 粉丝 150
• 馓子 50克
• 蚝油 5克
• 花椒粉 1克
• 糖 4克
• 盐 适量
• 面粉 适量
• 水 适量

韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

韭菜洗净控干水，一定要控干水！

步骤 2

鸡蛋打散，炒成鸡蛋碎，

步骤 3

馓子捏碎

步骤 4

韭菜、鸡蛋、粉丝、馓子放在一起，加入蚝油、花椒粉、盐，喜欢虾皮的可以放一些，

步骤 5

把食用油倒在韭菜上，拌匀后再把所有的一起拌匀，

步骤 6

剂子稍大点，我一般切两个饺子剂那么大，擀圆，和饺子皮一样薄就行；

步骤 7

多放馅，对折捏紧边就好，不要打折；

步骤 8

平底锅倒油，中小火两面煎黄；

步骤 9

不放油煎也可以的，我还是喜欢用油煎两面酥脆的。

菜谱创建时间：2019-01-15 14:56:26