金菇豆腐(Enoki Tofu)

作者： AgnesWong

用料

• #材料A 4块
• 白豆腐 4块
• #材料B
• 鲜金针菇 1包
• 白玉菇 1包
• 甜豆 6条
• 红萝卜丝 适量
• 姜丝 适量
• 枸杞 1茶匙
• #调味料
• 素蚝油 1汤匙
• 调味素 1茶匙
• 酱油 1茶匙
• 盐 1/2茶匙
• 糖 1/2茶匙
• 麻油 1/2茶匙
• 粟粉水 适量

金菇豆腐(Enoki Tofu)的做法步骤

步骤 1

烧热1/2锅油，把豆腐炸至金黄色捞起，摆盘。

步骤 2

材料B放入沸水中川烫片刻，捞起沥干水备用。

步骤 3

锅内热1汤匙油，放入川烫过的材料B及1杯水煮滚。

步骤 4

加入调味料和生粉水勾芡即可淋在豆腐上。

菜谱创建时间：2019-01-15 14:47:20