栗子肉松司康

作者： 蓼茸试春盘

方子是从墨菲的公众号看到的，原方作者是 半生缘为哪般，下面也会附上原方截图。原方用的是黄油和牛奶，为了消耗淡奶油就改了一下。

用料

• 低筋面粉 120克
• 淡奶油 54克
• 蛋液 25克
• 糖 8克
• 酵母 3克
• 盐 2克
• 肉松 20克
• 糖炒栗子 50克
• 蛋液(刷表面) 适量

栗子肉松司康的做法步骤

步骤 1

低粉加入酵母，淡奶油倒入低粉，揉成三光面团即可。盖上保鲜膜，室温发酵至1.5-2倍大，也可冰箱冷藏发酵过夜。

步骤 2

板栗切碎，和肉松混合。取出发酵好的面团稍揉，包入一半的肉松板栗馅。再次擀开面团，包入剩余的馅儿。

步骤 3

面团整形成圆形，按成稍薄的圆饼，按自己喜欢切成几份，刷一层蛋液，入烤箱180度烤20-25分钟。

菜谱创建时间：2019-01-15 14:45:14