我的轻奢厨艺—香辣烩菜

作者： 小_疯子

初试九阳轻奢不粘炒锅，果然好用 轻巧，女生颠勺也完全没问题 颜值爆表，颜控的宝宝不容错过

用料

• 鸡翅根 4根
• 西葫芦 一小根
• 红薯 半个
• 香菇 8朵
• 洋葱 1/4个
• 酱油
• 郫县豆瓣酱
• 豆豉
• 五香粉或十三香
• 九阳轻奢不粘炒锅 一口

我的轻奢厨艺—香辣烩菜的做法步骤

步骤 1

先给九阳轻奢不粘炒锅露个脸

步骤 2

鸡翅提前泡去血水，划两刀（方便入味） 锅里稍预热几秒钟 下翅根，

步骤 3

烹入少许白酒去腥，继续中小火煎至两面金黄盛出备用

步骤 4

冷锅倒油

步骤 5

放郫县豆瓣酱，小火炒香

步骤 6

下切好的洋葱块，一小勺豆豉，炒炒炒

步骤 7

待洋葱和豆瓣酱味道稍微融合，下翅根，继续翻炒

步骤 8

翅根上搅匀的沾上调料后，将切好的所有菜菜一起倒入，我放的是红薯块，鲜香菇，西葫芦，同时放入生抽，米醋，秘制五香粉，颠勺炒炒炒，让调料均匀的裹在每一个食材上

步骤 9

这个就是我家自制的五香粉，没有的可以用十三香代替

步骤 10

加开水，基本快要没过食材的表面

步骤 11

转最小火，盖盖煮个10分钟左右（根据食材的多少和易熟程度自己定） 悄悄给九阳轻奢不粘炒锅亮个相😍

步骤 12

bingo 出锅，装饭盒带去单位吃

菜谱创建时间：2019-01-15 14:19:50