草莓千层

作者： Ralio

用料

• 草莓 400克
• 鸡蛋 3个
• 黄油 30克
• 牛奶 220ml
• 奶油 250克
• 低筋面粉 125克
• 糖 60克

草莓千层的做法步骤

步骤 1

盆中打入3个鸡蛋，加入白糖搅拌均匀；黄油隔水加热至融化，将黄油和牛奶倒入鸡蛋糊中搅拌均匀；再将称👌的低筋面粉筛入鸡蛋牛奶糊中，完全搅拌均匀至糊状。

步骤 2

将搅拌好的鸡蛋牛奶糊过筛一遍，以至无颗粒状，这样烙出的蛋皮比较光滑。

步骤 3

烧热的平底锅舀入一勺面糊液即可滚出圆形蛋皮，两面小火加热熟透即可，晾凉备用。

步骤 4

奶油打发（我用的淡奶油打的还不够发🤣🤣，还是会流动的状态，大家可以搜一下怎么打发奶油的教程），草莓洗净切小块，一层层铺好即可。

步骤 5

完工！

步骤 6

开吃✌️

菜谱创建时间：2019-01-15 09:54:49