烫面炸糕

作者： 飞扬姐姐

用料

• 烫面团 猪油30克 面粉150克 水300克 糖15克 发面团 面粉100克水60克 酵母2克 泡打粉2克 馅儿料 红糖80克 面粉20克

烫面炸糕的做法步骤

步骤 1

面粉加入酵母粉、泡打粉、水

步骤 2

发酵

步骤 3

称150克面粉

步骤 4

锅内加入水、猪油、白糖

步骤 5

水开后关火，加入面粉

步骤 6

烫好的面团揪成小块，放凉

步骤 7

和入发好的面团

步骤 8

面团和至两种面融合，光滑。

步骤 9

切成小剂子

步骤 10

红糖

步骤 11

加入面粉

步骤 12

包入红糖馅，如果觉得粘手可以沾些油辅助按扁。

步骤 13

五成热油温，小火慢炸。

步骤 14

空心 脆皮炸糕成功。

菜谱创建时间：2019-01-15 08:57:40