萝卜丝包子

作者： YY多肉馆

用料

• 面粉 500克
• 水 230克
• 糖 一小勺
• 酵母 5克
• 萝卜 2只大萝卜

萝卜丝包子的做法步骤

步骤 1

具体怎么包我就是看了下厨房里的视频，现学现用。图一是做好的生胚。

步骤 2

图二也是同一批生胚

步骤 3

包好之后静制15分钟第二次发酵的生胚

步骤 4

冷水上蒸，20分钟后停火，闷5分钟开盖，

步骤 5

比这个还要松，弹性十足，吃的时候忘记拍这样的图了。这个是前天我做的。

萝卜丝包子的小贴士

个人觉得发面很重要，要想包子做的漂亮，多做多练，我练了6次终于觉得很满意了。感谢下厨房里的大师们，我是新手，我从一点不会到今天的作品，都是从下厨房里学来的。

菜谱创建时间：2019-01-15 06:35:08